巴洛克建築美街    旗山老街

沿著國道10號往東開,道路兩旁全是大片翠綠香蕉 園,開到盡頭就是香蕉大鎮「旗山鎮」。旗山鎮上最熱鬧的街道集中在中山路附近,也是大家熟知的旗山老街,數十年後路名變了但街上的建築物依舊充滿巴洛克建 築風格和圓弧形的石拱圈騎樓,走在旗山老街上,彷彿時光倒流。旗山鎮近年來大力推廣商圈整合,不但將老街商店招牌統一,商家更推出許多和香蕉有關的料理, 遊客不僅可一邊大啖美食,更能一邊欣賞旗山老街風光。

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旗山老街牌樓在落日彩霞下,牌樓山牆的特殊造型更顯特別。中山老街中山路,入夜後變身成美食街,攤販紛紛出現,成了當地民眾跟觀光客的最愛。

 

交通資訊:

自行開車:

*國道一號→接國道十號 往旗山行駛→國道十號到底 下交流道左轉3號省道→抵達旗山市區。

*國道三號下田寮交流道→接184縣道、184甲縣道→抵達旗山。

大眾運輸工具:

*高雄客運908線班車 可由台南或屏東坐到旗山。 

旗山首棟巴洛克洋樓

吳家古厝

中山路上的仿巴洛克風洋樓街屋,建於1920到 1930年間,富紳蕉農吳瑞基為了配合當時的「市街改正」計劃,率先建造,後來旁邊住戶陸續跟進,一共有16戶仿巴洛克式建築,相連建造,均為二層建築, 以清水磚、洗石子、磁磚裝飾,其中牌樓頂端的山牆,裝飾圖案既繁複又華麗,甚至會將家族姓氏雕刻於上,而這些歷經數十年風霜的老建築,至今保存完整,其中 以吳家古厝最具代表性。

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山牆上雕刻著「吳」字的吳家古厝,是旗山街屋的第一棟巴洛克洋樓,見證了當時香蕉盛產時代的榮景。

 文藝復興風格的亭仔腳

石拱圈騎樓

旗山鎮的中山街跟復新街口,有個相當特別的石拱圈 騎樓,石拱造型的騎樓組成一條造型特殊的迴廊,大約興建在1903到1915年間,特殊的建築工法有別於老街的巴洛克式牌樓,而是西洋文藝復興時代的建築 風格。石拱圈是利用33塊砂岩石塊堆砌而成,半圓的部分,則是以15塊馬蹄形砂岩石建成。「石拱迴廊」的石材則取自於附近山上的石頭,表面沒有任何裝飾, 呈現出來的黃乳白色完全是石頭原色;而騎樓的轉角處也很精緻,迴廊內牆牆墩分成三道圓拱,呈放射狀散開,弧度相當的優美。

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半圓型狀的石拱圈騎樓,特殊的造形成為旗山老街的特色之一。

 

古蹟校舍變身藝文展示廳

旗山生活文化園區

1906年設立的蕃薯竂「台南尋常小學」,教室廳 舍約在1920左右陸續完成,學校後來改成鼓山國小,鼓山國小搬遷後就成為閒置空間,2003年後規劃為旗山文化園區,成為藝文展示空間,以及介紹旗山發 展史的旗山故事館。舊鼓山國小的大禮堂、教職員辦公廳及教室,已經列入為古蹟,白色潔淨的建築,還有圓拱門造型,相當搶眼。園區目前也提供腳踏車免費出 租,大車每輛4小時50元。

單車建議路線:出發從中正路往南走→左轉華中街→經過中華路繞河堤卵石護岸 往南走→走到底復新東街走→右轉中山路→左轉平和街走到底 即回到中山路的文化園區,全程約一小時。

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古蹟教室目前已經改裝成展覽廳,教室外還有露天座椅,走累了可以休息一下。

被列為縣定古蹟的大禮堂建築,外觀相當美麗,成為觀光客必定造訪之地。

 

旗山生活文化中心

電話:(07)-6628-868

地址:高雄縣旗山鎮文中路七號

營業時間:週二~週六13:00~21:00

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 旗山老街        非吃不可在地美食

常美冰品

電話:(07)6612-524

地址:高雄市旗山區文中路99號

營業時間:週一~週日09:00~20:00

公休日:每個月最後一週的星期三

招牌推薦:招牌冰45元

拌手禮:20餘種口味的冰棒,裝在保麗龍盒中可維持2小時。

備註:可宅配

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郭李常美阿媽從18歲嫁進郭家,就開始跟著夫家學 作冰,1945年自行開業後,從最基本的冰棒、香蕉冰,至今自行發展出20多種口味的冰棒跟12口味的冰淇淋。多年來,阿媽不曾離開冰店,每當附近大學生 要來吃冰,就會看到阿媽忙進忙出,即使檯面上已經沒有冰,阿媽擔心學生失望,還是會不斷從廚房拿出各種剛做好的冰,因此學生們都稱阿媽為"魔法阿媽"。阿 媽的冰,不加色素,都是用新鮮水果去做,像最新研發的火龍果冰,帶著乳酸味,不加任何色素跟化學添加物,成為店內的人氣冰品,不過得在火龍果盛產期才吃到 喔!

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招牌冰以充滿香蕉香氣的清冰為底,再加上芝麻、百香果等至12種口味的冰淇淋,圖中紅色的冰,就是當紅的火龍果冰。

 

 紅糟肉

電話:(07)6623-256

地址:高雄市旗山區延平一路435號

營業時間:週一~週日04:00~20:00

公休日:農曆17號公休

招牌推薦:紅糟肉、紅糟粉腸。

價格:紅糟肉一份30元、紅糟粉腸一份30元。

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60年代開店林秋菊阿嬤在旗山的熱鬧街上開了這家 小麵攤,當時是一名曾在擔任伙夫的退伍軍人回台傳授絕學,用新鮮豬肩胛肉,裹上紅麴地瓜粉 下去炸,吃起來內軟外脆又香Q,在沾上用醬油膏、辣醬、紅麴做成的獨家沾醬,讓紅糟肉每天賣上60~70斤,是當地人早餐中餐必吃的美味小吃。目前這家沒 有招牌的紅糟肉店,已經傳到第4代,除了紅糟肉,另外味道鮮甜的肉羹,也是當地人的最愛,一碗才25元超便宜。

沒有招牌的小吃店,但卻是當地人最讚不絕口的好味道。

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 當天現做的瘦肉紅麴粉腸,吃起來又Q又有咬勁。

 

牛媽媽小吃

電話:(07)6618-505

地址:高雄縣旗山鎮中山路60-15號前 大溝頂攤商

營業時間:週一~週日16:00~23:00

公休日:初一、十五休

招牌推薦:酸甜口味鴨蛋刺、牛肉湯

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卓英阿媽50年前開始跟辦桌的父親開始學做 菜,18歲就自己出來作煮菜做生意,牛肉湯做出口碑後,因為想起小時候物資缺乏的年代,家中長輩都會將鴨蛋打散炸過,當成小點心吃,不過因為吃起來有刺刺 的口感,阿媽利用芶芡,將炸過的鴨蛋酥,變得滑嫩順口,也因為炸過的鴨蛋酥,吃起來會刺,阿媽就乾脆叫它「鴨蛋刺」。這道料理經過改良,目前成為旗山的特 色小吃之一,有酸甜跟海味兩種不同的口味。

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3顆鴨蛋打散,利用篩子濾成條狀去炸,一股蛋捲香隨之撲鼻而來。

 鴨蛋刺下面就是鮮甜的羹,將刺刺的蛋酥沾跟羹一起吃,不會刺還很有咬勁。

 

旗山冰淇淋肉圓

電話:(07)6617-214

地址:高雄縣旗山鎮延平一路610號

營業時間:週一~週日06:00~18:00

公休日:無

招牌推薦:肉圓每顆15元

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周小楓夫妻倆人9年前一起開了肉圓店,但因為只有 夫妻倆生意忙不過來,於是老闆突發奇想,用在舀冰的冰勺來挖肉圓粉,既衛生又方便,也因為這特殊的方式,讓他家的肉圓被封上「冰淇淋肉圓」的稱號。老闆做 肉圓相當注重材料,用再來米泡2小時下去磨,再拌地瓜粉,所以吃起來肉圓皮特別Q軟。

肉圓內餡是以進口香料醃過調味,吃起來口齒留香。

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冰淇淋肉圓店面小小一間,但每天都只賣360顆,賣完為止。

 

古伯豆芽菜

電話:(07)6622-657

地址:高雄縣旗山鎮永福街23巷 天后宮旁

營業時間:週一~週日03:00~24:00

公休日:無

招牌推薦:豆芽菜一斤25元

古伯本名叫陳再興,因為是利用古井孵有機豆芽,所 以久而久之大家都叫他「古伯」。古伯家的豆芽菜,從50年前就是利用一口兩百年古井的水來孵, 每甕綠豆芽,都花5天才能發芽完成,而這5天內,古伯得很辛苦的每3小時來換一次水,將陶甕內的水倒光,加入新鮮井水,就算寒風刺骨的冬天半夜,睡覺睡到 一半也得醒來換水,幾十年來不曾間斷。

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古伯用5個陶甕來孵豆芽菜,上面還用香蕉葉覆蓋,必免綠豆芽照到陽光老化。

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這百年古井養出的有機豆芽菜,特別青翠甘甜。

這輛超古老鐵馬,就是古伯的交通工具,手把上的籃子就是用來裝豆芽菜的。

 

黃家純手工饅頭

電話:(07)6617-485

地址:高雄縣旗山鎮永福街13號

營業時間:週一~週日12:30~19:00

公休日:無

招牌推薦:黑糖小饅頭每顆2.5元、肉包每顆5元

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一過中午,黃家的饅頭店,就會開始熱鬧起來,老闆 黃瑞源親自揉麵、桿麵,當了30年西點師傅他,在伯伯的教導下,開始學做饅頭,因為堅持使用手工跟老麵,所以做出貨真價實的饅頭,每天用掉12公斤麵粉, 利用老麵發酵,加上手工揉麵糰,每個饅頭象有生命力一樣,吃起來Q軟又有咬勁,不過因為是純手工,賣完為止,慢來的就吃不到了。

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饅頭一出爐,飄出麵粉香氣,老是吸引一堆人等著買饅頭。

黑糖小饅頭最受歡迎,顧客一來買,就是一大袋。

 

枝仔冰城

電話:(07)6612-066

地址:高雄縣旗山鎮中山路109號

營業時間:週一~週日09:00~22:30

4~10月週一~週日09:00~23:00

公休日:無

招牌推薦:芋仔聖代 45元、香蕉脆皮雪糕 20元

伴手禮:香蕉脆皮雪糕、麵茶禮盒

備註:可宅配,冰品2500元以上免運費

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1926年時,旗山人鄭城在日本學習做枝仔冰棒, 帶回到旗山後,更巧妙利用當地盛產香蕉的特色,做出充滿香蕉香氣的清冰,由於冰品做出口碑,生意越做越大,現在傳到三代,已經變成有多家連鎖的大冰城,不 過,從旗山發元的枝仔冰城並沒有因此而停止進步,反而是不斷研發出各種冰品跟伴手禮,像是最近經營團隊才開發出一款香蕉起士蛋糕,是用香蕉跟焦糖下去煎, 外面再包上2層蛋糕、一層起士,再用巧克力畫上圖案,外觀就跟橫切的香蕉一樣。

香蕉起士蛋糕,造型就像是橫切的香蕉片,讓人驚喜且過目難忘。

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麵茶禮盒,可以將旗山老街的懷舊風情帶回家。

藍天咖啡店

電話:(07)6612-480

地址:高雄縣旗山鎮中山路107號

營業時間:週一、週三~週日10:00~21:00

公休日:每週二

招牌推薦:旗山相思牛奶50元、旗山咖啡60元

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人說「失戀就吃香蕉皮」,那是因為香蕉皮澀澀的口 感就像失戀的心情,不過,還真的有人用香蕉皮作成飲料,名稱就叫「旗山相思牛奶」。15年前老闆無意中看到一則外國研究,指出這香蕉皮含有抗憂鬱成分,於 是開始研究,如何吃香蕉皮,靠著他經營果汁店的經驗,開始不斷嘗試,最後終於發展出將香蕉皮加牛奶打成果汁,黃色的香蕉皮竟然因為豐富鐵質氧化,變成淡淡 的紫色,喝起來卻沒有苦澀味,相當奇妙。

用香蕉皮加牛奶製成的飲品,淡淡的紫色,似乎在告訴你他可以平撫你失戀的情緒。

 

吳師父魯味

電話:0921-227167

地址:高雄縣旗山鎮中山路72號旁攤位

營業時間:週一~週日17:00~24:00

公休日:無

招牌推薦:蛇辣醬、豆皮滷味

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如果您愛吃辣,吳師傅魯味你千萬不能錯過。吳師傅 魯味起源於墾丁,不過在旗山則有家族直營的第一家直營攤位,吳師傅滷味的蛇辣,使用多種南洋辣椒製成,因為嚐一口就像被蛇咬到一般,讓人頭皮發麻,因此被 記為蛇辣。而除了辣,滷汁還是用60多種中藥材下去熬煮10多個小時,香氣逼人,因此這攤位成了旗山當地人最喜歡吃的滷味。

每天滷上一個小時的各種肉類、豆乾,還有多樣的蔬菜,是旗山年輕人的最愛。

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許多人愛上蛇辣,因此店面有提供蛇辣醬,小瓶150元。

  

宜芳小吃

電話:(07)6625-251

地址:高雄縣旗山鎮中山路37號

營業時間:週一~週日09:30~22:00

公休日:無

招牌推薦:川燙魷魚

備註:可宅配

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70年前日治時代,旗山鎮上有許多日本人居住,當 時老老闆的日本鄰居就從日本帶回乾魷魚,自己泡發,吃起來格外有魷魚香味,老闆娘從這位鄰居身上學來這功夫,原來絕招就是,不加任何化學物質或蘇打粉,用 清水泡乾魷魚12小時,再沖12小時,川燙後配著味曾醬料吃,魷魚香氣十足,有咬勁很Q又不鬆軟,令人吃過還想再吃。

川燙魷魚,沾特製的味增醬料,吃一口魷魚的香氣就會在嘴巴中散開。

lp015-ph154小小一間店面,卻靠魷魚打出一片天。

 

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