新竹內灣-山城美景滿懷客家山城
★交通資訊
開車： 國道一號→竹北交流道下往竹東→再轉由台3線→右轉120縣道至內灣。
國道三號→關西交流道下→沿台3線省道至合興→左轉接120縣道至內灣。
搭車： 搭火車至新竹火車站，轉乘客運至竹東站，再轉乘內灣線火車至內灣站。
內灣山城三面環山,一端開口形似港灣,昔稱南河新城,日據時期,因而命名為內灣。內灣小鎮經商圈形象規劃,結合客家文化與傳統美食,重現內灣五、六○年代純樸風情。清幽的山城美景,春天賞櫻、夏天賞螢戲水、秋天賞楓、冬天泡湯,走訪內灣,一年四季都不寂寞。
內灣車站
內灣車站建於五○年代，牆面以水泥粉刷，三面木框 玻璃窗環繞的空間內，顯得十分迷你。外牆以劉興欽的大嬸婆漫畫為主要裝飾，是內灣車站相當醒目的特色。目前車站尚保有通車紀念碑、火車過磅站、火車頭加水 塔等舊式設備，讓遊客得以了解早年的車站結構，這些都是內灣車站的旅遊景點。
車站左側外牆有劉興欽題詩「彩雲彌漫櫻花間，火車遨遊賽神仙，大嬸婆婆來做伴，世外桃源在內灣。」筆下人物大嬸婆成了內灣觀光最佳代言人！
內灣派出所
地址：新竹縣橫山鄉內灣村141號
位於內灣車站後方，興建於日據時代，建築以磚造平房為架構，屋頂覆以「日式文化瓦」，派出所旁的種植幾棵桂花成樹，樹齡約有五、六○年，花開時，清香撲鼻。右側還保留一間老式廁所。派出所目前保存尚完整，仍有員警上班執勤。
內灣車站、內灣戲院、內灣派出所是內灣有名的三棟日式木造建築，遊客來訪，一定會拍照留念，在嚴肅的派出所前，經常出現大批觀光遊客，這也算是內灣有趣的現象之一吧！
典雅的日式建築，如果沒有派出所標誌，根本看不出來是政府機關所在地。
內灣老街–新竹縣橫山鄉內灣村中正路
走在內灣老街中正路上，客家小吃紛紛出籠，野薑花 粽、客家菜包、以當地特產野薑花入菜的風味餐，開始受到遊客注意，旅客不辭辛苦，遠道而來，就為這些只應內灣有的「獨家」美食。內灣老街以中正路為中心， 向外發展至光復路、大同路、和平街、中山街及廣濟路，客家美食就在其間。
內灣戲院–人文客家菜館
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話：（03）5849- 260
看得出來年代久遠，進去之後，會發現別有洞天。
一進門就有賣紀念品的攤位
電影海報
便所入口
來戲院不只看戲，一定要到販賣部準備一些零嘴。
內灣戲院前身為林業興盛時期放置木材的「料坪」， 當時外來人口眾多，為提供居民工作之餘的休閒娛樂，改建為木造二層樓日式風格的戲院。林業沒落、礦業停產，戲院關閉，荒廢二十多年後，經屋主重新整理，將 舊戲院改造成現在的「人文客家菜館」，用台灣早期生活文物佈置店內每一角落，每日播放懷舊電影，遊客可一邊品嚐道地客家風味餐，一邊回味浪漫老電影。
店內提供的餐飲主要結合內灣當地特色，以野薑花入 菜的創意料理是店內招牌：野薑花包子以新鮮後腿肉、野薑花為內餡；野薑花二層肉，二層肉肉質軟嫩，結合花香，有去油解膩的效果；另外，四個混蛋是以雞蛋、 皮蛋、鹹鴨蛋、魚蛋打散後，放入蘿蔔乾煎成的菜脯蛋，香氣濃郁，吃起來讓人一再回味。
內灣戲院內部，可在此用餐，回想當年風華。
店內提供的餐飲主要結合內灣當地特色，以野薑花入菜的創意料理是店內招牌：野薑花包子以新鮮後腿肉、野薑花為內餡。
野薑花二層肉，二層肉肉質軟嫩，結合花香，有去油解膩的效果
炸蛋開花，是一道雞蛋料理，雞蛋以半煎半炸的方式，淋上檸檬醬汁，酸酸甜甜的滋味，備受客人好評。
美人湯，以山藥、排骨、含苞野薑花、枸杞熬煮而成，湯頭清爽，有淡淡花香。
范阿嬤野薑花粽
地址： 新竹縣橫山鄉內灣村中正路11號
電話：0937-409752
招牌推薦：野薑花粽
野薑花粽創始人范阿嬤個性開朗，笑得很可愛。
翠綠的粽葉，濃濃的野薑花香，是野薑花粽最明顯的特徵。
野薑花粽是范阿嬤的阿嬤小時候包給大家吃的客家小 吃，兒時記憶中的美味，如今變成內灣的代表小吃，范阿嬤強調製作野薑花粽一定要採用圓糯米，口感較軟，生米要浸泡11小時才能使用。這家店，阿嬤已經經營 10多年了，現在阿嬤的兒女也在店裡幫忙。只要客人想吃，范阿嬤都會繼續包下去。
以豬肉、蝦米、蘿蔔乾、香菇、野薑花根磨成的粉，一起拌炒為內餡，包上野薑花葉，吃的時候粽子帶有淡淡野薑花香。
大嬸婆紫玉菜包
地址： 新竹縣橫山鄉內灣村中正路307號
電話：（03）5849- 232
招牌推薦：客家正統菜包、山藥菜包、客家艾草粿、竹炭菜包
內灣的店，都喜歡掛上大嬸婆的招牌，但這是要漫畫家劉欽興授權的喔！
經過大嬸婆紫玉菜包店前，客人永遠大排長龍。老闆 表示，菜包外皮採米及糯米各二分之一的比例製作，客家正統菜包外皮為原味，餡為白蘿蔔；山藥菜包外皮為山藥，餡為芋頭絲；客家艾草粿外皮為艾草，餡為蘿蔔 乾。外皮口感是包子美味關鍵，米先蒸半小時、磨成米漿，加入炒過的內餡，再蒸30分鐘，菜包就熱呼呼出爐了。
平日只販售客家正統菜包、山藥菜包、客家艾草粿三種口味菜包，竹炭菜包僅假日販售。
大嬸婆私房菜
電:(03)584-9093
時:10:00~15:00(週六日10:00~21:00)
推:黑豆豬腳、阿公菜、客家小炒
按照小時候媽媽及奶奶吃的客家菜原味,以道地客家人做法呈現。每年11月至12月中,時值甜檸檬盛產期,甜檸檬是以柚子、柳丁、檸檬接枝而成,不酸不澀,可沖煮熱開水飲用,老闆在此也特地介紹給大家。
大嬸婆私房菜店內的阿公菜。內灣客家村的家常小菜，用小溪蝦、小毛蟹，加入醬油、蒜頭、辣椒、蔥花、九層塔煎煮而成，只給長輩吃，故名阿公菜。
大嬸婆私房菜店內另有販售甜檸檬。每年11月至12月中，時值甜檸檬盛產期，甜檸檬是以柚子、柳丁、檸檬接枝而成,大小像柳丁,造型像檸檬，不酸不澀，可沖煮熱開水飲用。
櫻花園休閒農莊
地址:新竹縣橫山鄉內灣村大同路60號
電:(03)584-9501、584-9502
時:10:00~17:00(週六日10:00~20:00)
推:客家炆爌肉、薑絲炒大腸、牛浣水、客家手工麻糬
老闆李小姐的祖父是日據時代的廚師,店裡的菜色都是祖父傳下來的功夫菜,提供客家四炆四炒傳統美食,所謂炆是指用小火燜煮的意思。李小姐表示,客家麻糬的三種吃法:原味、加入黑糖薑汁、加入爌肉滷汁,各有獨特風味。
牛浣水是客家手工麻糬，搭配黑糖及老薑熬煮的湯汁，最後灑上花生。麻糬軟Q，湯汁香甜帶點老薑溫暖的辛辣味，推薦一定要來櫻花園休閒農莊試試。
櫻花園休閒農莊的薑汁炒大腸，加入檸檬、米醋精，使得這道傳統客家小吃更有味道。
和成美食部
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路82號
電:(03)584-9008
時:09:00~19:00
推:高山黑豆豬腳、陳年老菜脯烏骨雞湯
「高山 黑豆豬腳」、「陳年老菜脯烏骨雞湯」是客人來店裡必點的兩大招牌,「陳年老菜脯烏骨雞湯」的主角老菜脯,是經充足陽光曝曬過後,以不鹹不淡的鹹度為最佳, 煮出來的雞湯才會好喝。麵食也是招牌之一,牛肉麵、肉燥乾板條,是吃麵食客人的最愛,板條使用純米製作的板條,熟成之後較不會糊。
和成美食部的「高山黑豆豬腳」。使用青皮黑豆與豬腳一起紅燒，湯汁不油不膩。
和成美食部的「陳年老菜脯烏骨雞湯」。15年的老菜脯可以解毒養生，沒有一般雞湯的厚重油膩，有潤喉功效。
內灣吊橋
內灣吊橋位於內灣村東方橫跨油羅溪，往昔為內灣市 街中心。吊橋於溪中設有兩座吊索橋架基墩，全長約147公尺，寬約2.6公尺，可供人車通行，亦可順其步道及車道向西通往「攀龍吊橋」及「永豐大橋」，向 東則通往尖石鄉之「北角吊橋」。全橋以檜木接合，是通往南坪古道的捷徑。北角吊橋是新竹縣內最長的吊橋，內灣的吊橋風光，值得一遊。
從老街旁的公路望向吊橋，只見吊橋雄偉矗立於油羅溪上，造型優美。
住宿資訊
星光流域民宿–新竹縣橫山鄉內灣村146號（03）5849-433
內灣龍珠園山莊–新竹縣橫山鄉內灣村16鄰51號（03）5849-353
彎月民宿–新竹縣橫山鄉內灣村中正路279號（03）5848-062
內灣民宿–新竹縣橫山鄉內灣村中山街二段51-3號（03）5849-317
佐岸民宿–新竹縣橫山鄉內灣村中山街二段51-7號（03）5849-320
