天然食材製清潔劑

廚房，一個為全家大小烹煮食物的地方，要讓自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑選外，還有一個不可輕忽的重點，就是廚房用具的清潔，市面上販售的各式清潔劑，使用起來雖方便，但都是由化學合成物所組成，長期接觸和使用下，難免讓人有些擔心。

本單元將告訴你如何善用手邊的天然食材，製作無毒又有效用的清潔劑，不但有效利用剩餘食材，更落實寶貴的環保概念。 

妙招1：馬鈴薯皮除茶水漬

材料：

馬鈴薯            1顆,水                    適量

示範步驟

1.馬鈴薯洗淨略拭乾水份後削皮，只取馬鈴薯皮備用。

2.將馬鈴薯皮放入已裝水的茶壺中，中火煮至滾沸。

3.待作法2茶壺中的水，放至尚未完全冷卻（溫水）時，再以小刷子或菜瓜布輕刷壺內，茶壺中長期留下的水漬將可一次清除。 

 

妙招2：馬鈴薯清除鏽斑

材料：

馬鈴薯            1顆,鹽                    適量

示範步驟：

1.將馬鈴薯洗淨略拭乾水份後，對切成兩等份備用。

2. 取其中一半的馬鈴薯，讓果肉露出的部分均勻沾上鹽巴。

3.在水壺或鍋子外的鏽斑或焦垢上來回擦拭，直至鐵鏽或焦垢完全去除，再以清水沖洗乾淨即可。

妙招3：蛋殼終結果汁機死角髒污

材料：

蛋殼                2顆,水                    500㏄

示範步驟：

1.蛋殼以手捏碎備用。

2.將蛋殼放入果汁機中。

3.加入約500㏄的水。

4. 按下果汁機開關，將蛋殼與清水打勻，細緻如砂的蛋殼將可有效的清除平時忽略的果汁機死角。

 

妙招4：小蘇打、白醋讓排水孔不再堵塞

材料：

小蘇打粉        30公克,白醋                10㏄,滾沸熱水        適量

示範步驟：

1.將小蘇打粉倒在水槽排水孔四周。

2.將白醋倒在小蘇打粉上，使兩者接觸產生氣泡，並靜置約10分鐘。

3.將煮滾的沸水順著排水槽四周緩緩倒入排水孔，附著在內部的頑垢即可順利清除，讓排水孔恢復暢通。

 

妙招5：檸檬橄欖油除刮痕

材料：

檸檬汁            1顆,橄欖油            20㏄

示範步驟：

1.擠20㏄檸檬汁於碗中備用。

2.將橄欖油倒入作法1的碗內。

3.以湯匙將碗中的橄欖油和檸檬汁攪拌均勻。

4.以抹布或一般軟布沾上混合後的作法3，用力擦拭於佈滿輕微刮痕的廚具或牆壁上，將可去除掉較輕微的刮痕。

 

妙招6：不鏽鋼廚具髒污就交給白蘿蔔

材料：

白蘿蔔            1小段,麵粉                少許

示範步驟：

1.切一小段白蘿蔔備用。

2.將白蘿蔔沾取麵粉，讓果肉露出的部分均勻沾上中筋麵粉。

3.將沾滿麵粉的白蘿蔔面，在不鏽鋼廚具的污垢上來回擦拭（可重複沾取麵粉），油膩的污漬即可去除。

 

 

妙招7：柳丁皮和米酒製成的地板清潔劑

材料：

柳橙皮            1顆,米酒                500㏄

示範步驟：

1.柳橙皮切丁。

2.將柳橙皮丁及米酒倒入罐中密封，浸泡約10天後即成為地板的天然清潔劑。

3.將作法2的清潔劑倒入清水中（約1：10），以抹布沾濕擰乾後，直接用來擦拭地板即可。

※ 不論是大理石、木板或磁磚等地板材質皆可使用。

 

 妙招8：柚子皮趕走排水孔惱人氣味

材料：

柚子皮            1顆,熱水                適量

示範步驟：

1.將柚子皮和水放入鍋內備用。

2.將作法1煮至滾沸。

3.再將滾燙的果皮水緩緩倒入排水口內，即可有效去除排水孔內難聞的氣味。

  

妙招9：過期吐司對付瓦斯爐檯污垢

材料：

過期吐司        適量

示範步驟：

1.將吐司的四邊硬角切下，留下吐司較軟的部分備用。

2.將吐司捲起來，直接用來擦拭爐臺或廚房油膩的牆面，將會有意想不到的清潔效果。

 

妙招10：天然廚房萬用清潔劑

材料：

硼砂                3茶匙,白醋                4茶匙,熱水                2茶匙

示範步驟：

1.將硼砂放置於碗中備用。

2.加入白醋及熱水，以小茶匙混合攪拌（加入熱水硼砂才會溶解）。

3.混合好之後，裝入有噴嘴的瓶內。

4.噴灑於廚房內的頑垢上，再以抹布輕輕擦拭。